肉鹼(卡尼汀)作用 @ 空中海盜

活力維他命Bt-卡尼丁

肉鹼L-carnitine

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L-carnitine是運送長鏈脂肪酸通過細胞膜進入粒腺體代謝，以產生能量的運輸工具

左旋肉鹼L-carnitine:是一種營養補充品(Nutritional additives),是由人體內的兩種胺基酸：離胺酸(lysine)和蛋胺酸(methionine)之前趨物所合成，人體內亦可以在自己肝臟合成製造。L-carnitine早期的名字是維他命Bt，屬於水溶性維他命，有人譯名為(左旋肉酸,卡尼丁)，營養學家多稱它為(肉鹼),目前國內將肉酸視為營養保健類食品,主要功能在於使肝臟、骨骼肌和心肌的脂肪酸氧化，產生能量。L-Carnitine 為脂肪和能量代謝所必須的物質,長鏈脂肪酸只能自細胞運送至粒線體外，待其與 L-Carnitine 結合後，方能進入粒線體中進行能量代謝循環。因此L-Carnitine 能促進並加速脂肪酸產生能量之作用。當L-carnitine缺乏時，脂肪酸會堆積在細胞內，其代謝物會累積在粒線體中而產生毒性，身體所需的能量因而匱乏，出現疲勞、肌肉無力、肥胖、血脂升高。

L-Carnitine的食物來源－紅肉和乳類紅肉和牛奶皆富含有carnitine，祇是牛奶在加工過程中，其內之carnitine通常已遭破壞,長期吃全素的人(vegetarians)也很容易會缺乏肉鹼導致能量缺乏無力。

長期洗腎的病人，最容易發生肉酸缺乏症候群，原因在於這些患者有蛋白質的限制，肉酸的攝取自然減少；而且透析洗腎過程中，會造成屬於水溶性維他命的肉酸嚴重流失出去。更高活力的洗腎生活-洗腎最新三合一療法-洪永祥醫師洗腎會流失’肉鹼’(L-carnitine)您知道嗎?

母乳是carnitine的豐富來源，哺乳的第一週時，母乳內carnitine的濃度會依嬰兒的需要而增加，此外，足月生產的母親其乳汁內carnitine的濃度會比早產的母親來得高，現在坊間的嬰兒配方製品添加了carnitine，也是以模擬母乳的成份為目的。嬰幼兒對脂肪的消化吸收利用功能，尚未發育完全，因此較優良的嬰幼兒營養品中會添加此成份，目的就是為了協助嬰幼兒的脂肪代謝。

L-carnitine常供運動員使用, 也經常可以在嬰幼兒的營養品中看到此成份,運動員補充L-Carnitine可減少乳酸在肌肉的堆積，常用於游泳、馬拉松與自由車等耐力性運動。因為長時間的耐力性運動，需要以脂肪做為能量的主要來源，而L-carnitine是運送長鏈脂肪酸通過細胞膜進入粒腺體代謝，以產生能量的運輸工具。L-Carnitine可以幫助產出源源不絕的能量,增加運動的耐力。

體重控制:補充L-Carnitine可以幫助燃燒推積在細胞的脂肪酸，促進燃脂。L-carnitine與鉻元素Chromium Picolinate合併服用，會加強減重效用，因為L-carnitine會增加粒腺體對於脂肪酸的利用，具有燃脂功效，而鉻元素則可以增加糖類的利用,增加胰島素敏感度,減少脂肪的推積.L-Carnitine與鉻元素Chromium Picolinate是歐美醫學減重門診中很熱門的配方,如果再搭配適度的有氧運動,可以輕易達到雕塑身材的目的。

日本最新的研究報告證實L-carnitine與CoQ10搭配,減重效果更佳,2006年5月17日在日本?養?食糧??大??表由熊本?立大?主持的人體雙盲臨床實驗,共有21名24-26歲的成人女性參加。實驗組每日各攝取CoQ10 15 mg、L-Carnitine750mg的組合配方,實驗為期4星期。發現實驗組體脂肪率平均降低2.15%，體脂肪量減少0.4kg,另外肚圍減少了0.3cm(達臨床義意),而對照組則沒有明顯的變化。